Закваски для сыра Хансен (Chr. Hansen)
Закваски марки Хансен (Chr. Hansen) – одни из старейших серийно производимых заквасок для сыра и кисломолочных продуктов. Стартовые культуры данной компании производятся в Дании уже почти полтора века – история компании начинается с 1874 года.
Выбирая закваски марки Христиан Хансен, вы можете быть уверены, что делаете отличный выбор.
Закваска термофильная Chr.Hansen ST-B01 для производства сыров с низким постокислением.
1 150 руб.
Созревание без выделения CO2. Не дает горечь даже при длительном вызревании.
1 350 руб.
Невязкая термофильная культура c достаточно высокой скоростью набора кислотности.
1 345 руб.
Чистая культура термофильного стрептококка от производителя из Дании. На объем до 500 литров.
1 345 руб.
Быстрое кислотообразование без выделения CO2 (ровная текстура сыра без глазков).
1 350 руб.
Закваска для сметаны с очень густой консистенцией и мягким нежным вкусом.
1 350 руб.
Закваска для йогурта Hansen YoFlex® Harmony 1.0. Нежный, деликатный вкус
1 350 руб.
Отличная термофильная закваска из Дании от компании Хансен на 500 литров молока.
980 руб.
Мезофильная закваска на 500 литров. Придает сыру выраженный сливочный вкус.
1 150 руб.
Экономная фасовка! Закваска мезофильная Hansen Flora Danica (200U) на 2 тонны молока.
3 290 руб.
Максимально выгодная фасовка! Закваска Hansen Flora Danica (500U) на 5 тонн молока.
6 690 руб.
Мезофильно-термофильная закваска Chr.Hansen DCC-260 на объем до 5 тонн молока.
6 650 руб.
Термофильная закваска с бактерией helveticus. Придает сыру ореховый вкус.
1 350 руб.
Закваска Chr.Hansen Selection Daily - маленькая фасовка мезофильной закваски.
520 руб.
Маленькая фасовка закваски Flora Danica, рассчитанная на 100 литров молока.
550 руб.
Закваска дает свежий аромат и мелкие глазки в сырах. Для голландской группы!
550 руб.
Раклетт, Чеддер, сыры из козьего и овечьего молока, Монтазио, твёрдые сыры.
475 руб.
Чистый штамм Lactobacillus helveticus. Ускоряет формирование зрелого вкуса в сырах!
290 руб.
Штамм закваски характеризуется мягким медленным кислотообразованием.
550 руб.
Мезо-термофильная закваска с содержанием Lactobacillus helveticus
1 345 руб.
Термофильная "йогуртная" закваска с болгарской палочкой в составе. На 250 литров молока.
1 345 руб.
Термофильная "йогуртная" закваска с болгарской палочкой в составе. На 2 тонны молока.
4 580 руб.
Термофильная закваска, идеально подходящая для производства сверхтвердых сыров (пармезан и др)
1 350 руб.
Закваска для вкуснейшего кефира марки Hansen. На 500-1000 литров молока.
2 850 руб.
Профессиональная закваска для ряженки и варенца. На объем до 500 литров молока.
1 350 руб.
Профессиональная закваска для сметаны. На объем до 500 литров сливок.
1 345 руб.
Белая плесень для сыра от производителя из Дании. На объем до 2500 литров молока.
1 190 руб.
Упаковка на объем до 2500 литров молока. Придает сыру выраженный грибной вкус!
1 690 руб.
Штамм белой плесени Geotrichum. Упаковка рассчитана на объем до 5000 литров (5ти тонн) молока.
1 890 руб.
Голубая плесень от компании Хансен. Пакет на объем до 10 тонн молока.
3 950 руб.
Голубая плесень от компании Хансен. Пакет на объем до 10 тонн молока.
3 950 руб.
Закваска из Дании для гауды, эдама и прочих сыров. На 200-500 литров. Ароматообразующая.
1 350 руб.
Прекрасно подходит для производства мягких и полутвердых сыров.
1 350 руб.