Закваски для сыра ALCE (Альче)
Закваска для густой ряженки, варенца, сметаны. Плотная консистенция!
1 540 руб.
Закваска ALCE LYOBAC DHC для полутвердых и твердых сыров.
380 руб.
Термофильная закваска ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 на 500 литров молока
1 309 руб.
Чистая культура Streptococcus thermophilus, для выработки сыров группы Паста Филата
2 675 руб. 3 450 руб.
Термофильная закваска ALCE для сыров типа Паста Филата: сулугуни, моцареллы и др.
380 руб.
Термофильная закваска для полутвердых сыров и горгонзоллы.
2 679 руб.
Термофильная закваска для итальянских сыров ALCE LYOBAC SC.
380 руб.
Улучшает вкус и аромат сыра, обладает способностью к газообразованию.
429 руб.
Закваска для сыров с закрытой текстурой (Чеддер, Чешир, Тет-де-Муан)
1 150 руб.
Большая фасовка мезофильно-термофильной закваски для сыров без глазков
2 674 руб. 4 021 руб.
Мезофильно-термофильная закваска для сыров со средней и высокой температурой нагревания
1 150 руб.
Закваска для сметаны, творога, сливочного сыра ALCE LYOBAC ML (1U)
345 руб.
Закваска для сметаны, творога, простокваши ALCE LYOBAC MCL (1U)
345 руб.
Мезофильная закваска ALCE для производства сыров голландской группы с рисунком
1 150 руб.
Большая фасовка термофильной закваски для твердых и сверхтвердых сыров
3 933 руб.
Мезофильная закваска ALCE для производства сыров с сырным "рисунком".
649 руб.
Закваска для сметаны и творога ALCE LYOBAC TW. Время сквашивания 8-12 часов.
380 руб.
Защитная закваска ALCE для предотвращения развития дрожжей, плесени, маслянокислых бактерий.
2 585 руб.
Мезофильно-термофильная закваска для производства сыров с закрытой текстурой.
380 руб.
Закваска для холодного созревания молока. Улучшает способность молока к свертыванию.
429 руб.
Закваска для холодного созревания улучшает способность молока к коагуляции.
1 645 руб.
Закваска подходит для производства мягкого и полутвердого сыра, творога.
380 руб.
Закваска для Пармезана ALCE LYOBAC THBR 084/085 от итальянского производителя
380 руб.
Закваска для кефира ALCE KEFIR для производства продуктов смешанного брожения.
1 180 руб.
Закваска для густого, плотного продукта: йогурта и ряженки.
380 руб.
Закваска для йогурта и снежка ALCE LYOBAC YOYO на 500 литров молока.
1 105 руб.
Закваска для йогурта и снежка ALCE LYOBAC YOYO на 100 литров молока!
425 руб.
Закваска для густого йогурта, "Снежка", тана и айрана. Густая консистенция.
1 125 руб.
Закваска для Горгонзолы и Качотты ALCE LYOBAC Erborinato EX (1U)
380 руб.
Вспомогательная закваска содержит чистый штамм Lactobacillus helveticus.
429 руб.
Пропионовокислые бактерии от итальянского производителя Alce.
484 руб.
Культура дрожжей, необходимых для производства сыра горгонзола. На объем до 5 тонн молока.
2 844 руб.
Для приготовления сыров с рисунком с низкой температурой второго нагревания
2 674 руб. 3 823 руб.
Термофильная закваска для густого, плотного продукта: йогурта и ряженки.
1 238 руб.
Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC DHC на 2000-3000 литров молока
2 674 руб. 3 933 руб.