Закваски AFFIMAGE® (Аффимаж)

Подобрать закваску!

Закваска специально для приготовления качотты и других быстрых сыров.

605 руб.

Артикул:Арт. 2922
До 10ти тонн молока

Закваска специально для приготовления сыра качотта и других быстрых сыров.

6 950 руб.

Артикул:Арт. 2976

Термофильная закваска для приготовления сыров Таледжио, Страккино.

605 руб.

Артикул:Арт. 2925
До 2х тонн молока

Термофильная закваска для приготовления сыров Таледжио, Страккино.

1 675 руб.

Артикул:Арт. 2958
до 10ти тонн молока

Термофильная закваска для приготовления сыров Таледжио, Страккино.

6 950 руб.

Артикул:Арт. 2977

Закваска для приготовления сыра гауда и аналогичных голландских сыров.

605 руб.

Артикул:Арт. 2931
до 2х тонн молока

Закваска для приготовления сыра гауда и аналогичных голландских сыров.

1 675 руб.

Артикул:Арт. 2959
до 10ти тонн молока

Закваска для приготовления сыра гауда и аналогичных голландских сыров.

6 950 руб.

Артикул:Арт. 2978

Специальный аффинажный состав для обработки сыров с белой плесенью.

305 руб.

Артикул:Арт. 3091

Специальный аффинажный состав для обработки сыров с белой плесенью.

585 руб.

Артикул:Арт. 3092
Лактобактерии: Lactocobacillus bulgaricus; Streptococcus thermophilus. Страна производства: Италия Комплектация: Закваска для йогурта MIR Italia YOGO4, 10U в саше-пакете - 1 шт.

Для приготовления привычного традиционного кефира. Содержит дрожжевые культуры.

595 руб.

Артикул:Арт. 3138
Лактобактерии: Lactocobacillus bulgaricus; Streptococcus thermophilus. Страна производства: Италия Комплектация: Закваска для йогурта MIR Italia YOGO4, 10U в саше-пакете - 1 шт.

Для приготовления кефира с нежным вкусом "dolce". Пакет на 100-200 литров молока.

595 руб.

Артикул:Арт. 3140
Лактобактерии: Lactocobacillus bulgaricus; Streptococcus thermophilus. Страна производства: Италия Комплектация: Закваска для йогурта MIR Italia YOGO4, 10U в саше-пакете - 1 шт.

Для приготовления мягкого питьевого йогурта. Пакет для переработки 100-200 литров молока.

595 руб.

Артикул:Арт. 3141

Смесь белых плесеней CROSTA FIORITA - идеально сбалансированный состав плесеней.

895 руб.

Артикул:Арт. 2906

Пропионовые бактерии от итальянского производителя на 100 литров молока!

605 руб.

Артикул:Арт. 2927
для борьбы с мукором

Противогрибковая закваска: борется с мукором (кошачья шерсть)!

645 руб.

Артикул:Арт. 2917

Уникальный микс трех основных защитных бактерий: Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei.

645 руб.

Артикул:Арт. 2924

Специальная мезофильно-термофильная закваска для сверхтвердых сыров.

605 руб.

Артикул:Арт. 2913

Мезофильно-термофильная закваска для сыров из козьего, овечьего, коровьего молока.

605 руб.

Артикул:Арт. 2904

Для выдержанных сыров группы паста филата. Температура второго нагрева до 42°С.

605 руб.

Артикул:Арт. 2901

Закваска специально для приготовления Пекорино Тоскано и аналогичных ароматных сыров.

605 руб.

Артикул:Арт. 2903
до 2х тонн молока

Закваска специально для приготовления Пекорино Тоскано и аналогичных ароматных сыров.

1 675 руб.

Артикул:Арт. 2947
до 10ти тонн молока

Закваска специально для приготовления Пекорино Тоскано и аналогичных ароматных сыров.

6 950 руб.

Артикул:Арт. 2966

Закваска для приготовления сыров моцарелла, страчателла, буррата, качокавалло и др.

605 руб.

Артикул:Арт. 2910
До 2х тонн молока

Закваска для приготовления сыров моцарелла, страчателла, буррата, качокавалло и др.

1 675 руб.

Артикул:Арт. 2948
до 10ти тонн молока

Закваска для приготовления сыров моцарелла, страчателла, буррата, качокавалло и др.

6 850 руб.

Артикул:Арт. 2967

Закваска для приготовления сыра MONTASIO и аналогичных сыров.

605 руб.

Артикул:Арт. 2930

Закваска для приготовления сыра MONTASIO и аналогичных сыров.

1 675 руб.

Артикул:Арт. 3127

Закваска для изготовления сыров Манчего, Мохерейро, Тетийя.

605 руб.

Артикул:Арт. 2908

Закваска для изготовления сыров Манчего, Мохерейро, Тетийя.

1 675 руб.

Артикул:Арт. 3128

Закваска для авторского сыра "Matrioska di Simone" от Симона Манфредини и аналогичных сыров.

950 руб.

Артикул:Арт. 3105

Закваска для авторского сыра "Matrioska di Simone" от Симона Манфредини и аналогичных сыров.

1 950 руб.

Артикул:Арт. 3106

Закваска для авторского сыра "Rosamundo" от Симона Манфредини и аналогичных сыров.

605 руб.

Артикул:Арт. 3109

Закваска для авторского сыра "Rosamundo" от Симона Манфредини и аналогичных сыров.

1 650 руб.

Артикул:Арт. 3110

Закваска CASU MORBIDO AFFIMAGE для изготовления одноименного сыра от Симоне Манфредини.

605 руб.

Артикул:Арт. 3137

Для сыров типа Лактик: идеальный баланс состава и медленный набор кислотности!

605 руб.

Артикул:Арт. 2911
до 2х тонн молока

Для сыров типа Лактик: идеальный баланс состава и медленный набор кислотности!

1 675 руб.

Артикул:Арт. 2949
до 10ти тонн молока

Для сыров типа Лактик: идеальный баланс состава и медленный набор кислотности!

6 850 руб.

Артикул:Арт. 2968

Закваска специально для приготовления сыров Канестрато, Томм, Пекорино дольче.

545 руб.

Артикул:Арт. 2932
до 10ти тонн молока

Закваска специально для приготовления сыров Канестрато, Томм, Пекорино дольче.

6 850 руб.

Артикул:Арт. 2979

Закваска SPEZIATO AFFIMAGE® для производства сыра Специато и аналогичных сыров.

605 руб.

Артикул:Арт. 3107

Закваска SPEZIATO AFFIMAGE® для производства сыра Специато и аналогичных сыров.

1 650 руб.

Артикул:Арт. 3108

Сбалансированный комплекс культур предназначен специально для изготовления сыра Грюйер.

605 руб.

Артикул:Арт. 2912
до 2х тонн молока

Сбалансированный комплекс культур предназначен специально для изготовления сыра Грюйер.

1 675 руб.

Артикул:Арт. 2950
до 10ти тонн молока

Сбалансированный комплекс культур предназначен специально для изготовления сыра Грюйер.

6 950 руб.

Артикул:Арт. 2969

Закваска предназначена для приготовления сверхтвердых сыров итальянской группы.

605 руб.

Артикул:Арт. 2921
до 2х тонн молока

Закваска предназначена для приготовления сверхтвердых сыров итальянской группы.

1 650 руб.

Артикул:Арт. 2956
до 10ти тонн молока

Закваска предназначена для приготовления сверхтвердых сыров итальянской группы.

5 950 руб.

Артикул:Арт. 2975

Фермерская закваска, подходит для любых сыров с богатым ароматическим профилем!

605 руб.

Артикул:Арт. 2920
до 2х тонн молока

Фермерская закваска, подходит для любых сыров с богатым ароматическим профилем!

1 650 руб.

Артикул:Арт. 2955
до 10ти тонн молока

Закваска "аутоттомо", предназначена для сыров с богатым ароматическим профилем.

7 150 руб.

Артикул:Арт. 2974

Закваска для приготовления сыра фета и аналогичных рассольных сыров.

545 руб.

Артикул:Арт. 2919